甘味処「おかめ」の夫婦店とし約10年前（2004年）にオープンした「麺屋ひょっとこ」は和風仕立てのさっぱり柚子柳麺が評判の店。
鰹の1番出汁と昆布等をふんだんに使った奥深くもさっぱりとした和風仕立てのスープに、ノンフライの細打ち玉子麺、こだわりの大ぶりチャーシューを提供してくれるラーメンを一度食べてみたいと思い行って参りました！！
私は、18時半に行きました！
もう並んでいます！
店名：麺屋ひょっとこ 交通会館店
住所：東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館 B1F
電話番号：03-3211-6002
交通手段：
JR山手線「有楽町」駅(京橋口)より徒歩3分東京交通会館の地下１階に店があります。
※地下鉄を使う場合Ｄ８出口が最寄りです。
※有楽町駅から111m
営業時間：平日 11:00～20:00、土 11:00～19:00
※売り切れ次第終了
定休日：日・祝
HP：https://www.menyahyottoko.com/
店内はカウンター7席だけになっています。
並ぶ前に食券を買います。
1番人気の「柚子柳麺」を含めて麺メニューは全4種類。
「和風柚子ラーメン」の食券 730円を買いました。
和風ラーメン 670円
和風柚子ラーメン 730円
席が空いたら、自分で空いた席に座るシステム。
麦茶を自分でいれます。
割り箸、レンゲ、七味、胡椒、お酢等がテーブルに置いてありました。
ラーメン鉢は有田焼を使っているようです。
店内のラーメン鉢を見ても、渋いものから、可愛らしい柄のものと、種類がたくさんありました。
どの有田焼で出てくるかは、出てきてからのお楽しみです。
次々とラーメンが作られていきます。
ワクワクして待ちます。
和風柚子ラーメン 730円
煮卵にメンマに三ツ葉にネギ。
そして分厚いチャーシューがのっています。
その上に、柚子をすりおろしたものが、フワッと乗っかっています。
いい香りです。
スープを一口、レンゲで頂きます。
口の中にまたまた、フワッと柚子の香りが広がります。
あっさりとした和風スープが体に染み渡ります。
チャーシューもしつこくなく、美味しくいただきました。
またいつか再訪したいと思います！
どうやら銀座店もあるみたいですね！
