いか焼きと聞くと、イカの姿焼きをイメージする人が多いと思いますが、大阪のいか焼きは違います。
お好み焼きのような生地にイカが入ったシンプルなもので、ダシの効いたもっちりふわふわの食感がたまりません。
そんな長蛇の列ができる『阪神名物 いか焼き』を食べに大阪に行って来ました！
店名：阪神名物 いか焼き
住所：大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店 B1F スナックパーク
電話番号：06-6345-1201
交通手段：東梅田駅から117m
営業時間：10:00～22:00(L.O.21:30)
HP：http://www.hanshin-dept.jp/hshonten/ikayaki/index.html/
スナックパークへ向かいます。
スナックパークは、地下1階です。
スナックパークです。
スナックパークは、いろいろなお店がありますね。
阪神名物 いか焼きの長蛇の列です。
さぁ！並びます！
冷凍いか焼き売り場は、並んでいませんでした。
お土産用ならすぐ買えそうです。
ここは、冷凍いか焼きの窓口です。
午後3時からスナパ呑みセット 501円
- いか焼き 2枚
- ビール（小）
いか焼き 1枚 152円
秘伝のダシとこだわりのメリケン粉、カットしたイカを練り合わせ一気に焼き上げた独特のモチモチ感が絶品。
和風デラ 1枚 216円
玉子入りのデラパンにネギを加えて焼き上げました。
特製しょうゆダレであっさり。
ネギいか焼き 1枚 162円
まかないから生まれたといわれる人気にいか焼き。
いか焼きのネギ入り醤油味。
20分程並んで、いか焼きGETだぜ！！
食べる場所は、すべてスタンド式。
立ち食いスタイルです。
いか焼き 1枚 152円
小麦粉とダシ、イカを練り合わせ、上下高温の専用鉄板で挟んで一気に焼き上げます。それに特製ソースをさっと塗って完成です。
ネギいか焼き 1枚 162円
クレープのようなお好み焼きのような。
モチモチの生地です。
